肉制品是指以上述產(chǎn)品為原料的動(dòng)物屠宰體的任何可食用部分，包括尸體、副產(chǎn)品和產(chǎn)品，不包括罐頭產(chǎn)品。處理流程： 1、接受檢驗 按照《出入境檢驗檢疫檢驗規定》等有關(guān)規定執行。企業(yè)應提交以下文件： 許可證預核銷(xiāo)表（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：預核銷(xiāo)表） 健康證書(shū)原件 集裝箱動(dòng)態(tài)表 進(jìn)口動(dòng)物源性食品清單 1. 2.衛生證書(shū)正本原件 3. 4. 5.上海港進(jìn)口動(dòng)物源食品智能抽樣系統（以下簡(jiǎn)稱(chēng)抽樣系統）申報表收據 境外出口商、記錄信息表收據副本 進(jìn)口食品安全承諾 貿易合同、信用證invoice、經(jīng)港澳中轉的裝箱單、提單等 ，還需專(zhuān)用信函。6. 7. 8.貿易合同、信用證、invoice、 9.港澳中轉的，還應當審核的專(zhuān)用信函。 港口檢驗檢疫機構符合要求的，應當核銷(xiāo)檢疫許可證，并出具通關(guān)單。不符合要求的，不予受理。

二、簽發(fā)通關(guān)單

三、集裝箱防疫消毒處理

4.現場(chǎng)檢查 包裝及標識要求: 1.外包裝應清潔、干燥、無(wú)霉菌、無(wú)異味，不易損壞；紙箱不得使用釘子和鐵卡；輸出國（地區）guan方檢驗檢疫標志；外包裝應明確標明產(chǎn)品名稱(chēng)、規格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存溫度、生產(chǎn)企業(yè)注冊號和目的地。目的地應當標明為*人民共和國。內包裝采用無(wú)毒無(wú)害的新材料，并標明產(chǎn)地國、產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號等。內外包裝信息一致。包裝上不得有不適合人類(lèi)食用、僅工業(yè)用或僅供飼料用的表述。2.內包裝采用無(wú)毒無(wú)害的新材料，并標明原產(chǎn)國、產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號等，內外包裝信息一致。3.包裝上不應有不適合人類(lèi)食用、僅工業(yè)用或僅作飼料用等表述。

五、抽樣送檢

六、實(shí)驗室檢測

7.后續監督管理的結果評價(jià)和處理 1.港口檢驗完成后，進(jìn)口商應盡快將所有被采樣或監管的貨物轉移到檢驗檢疫局*的冷庫。同時(shí)，必須在24小時(shí)內登錄采樣批準流向系統（進(jìn)口商模塊），填寫(xiě)相關(guān)產(chǎn)品的倉儲信息。無(wú)特殊原因，進(jìn)口商不得擅自將肉類(lèi)產(chǎn)品采樣批準轉入許可證*的冷庫。 2.《上海港進(jìn)口動(dòng)物源性食品采樣批準申報系統開(kāi)通使用說(shuō)明》詳見(jiàn)《進(jìn)口動(dòng)物源性食品采樣批準流向申報系統開(kāi)通使用說(shuō)明》。

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