大米進(jìn)口知多少？

進(jìn)口大米

知多少

大米（Rice），亦稱(chēng)稻米，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物, 是中國大部分地區人民的主要食品, 即“五谷”禾、稻、稷、麥、菽中的稻加工而來(lái)。下面聊聊進(jìn)口大米小知識。

01進(jìn)口大米有多少

近年來(lái)，國內大米雖連年結余并呈階段性過(guò)剩特征，但每年仍有200萬(wàn)-400萬(wàn)噸進(jìn)口。一是作為品種調劑作用，如價(jià)格較高的食用米泰國香米，約占總進(jìn)口量的35%；二是作為加工原料或摻兌后銷(xiāo)售的低價(jià)原料米，多自越南、巴基斯坦、緬甸等國進(jìn)口。

02大米進(jìn)口三大類(lèi)

1.糙米：稻谷經(jīng)過(guò)機械脫殼，但仍包有一層皮層的大米，一般需經(jīng)過(guò)進(jìn)一步加工才能食用。

2.精米：稻谷經(jīng)過(guò)機械脫殼和部分去皮或完全去皮的大米，即我們平時(shí)食用的白米或大米。

3.碎米：加工過(guò)程破碎了的大米。

03哪些國家產(chǎn)的大米能買(mǎi)到

泰國茉莉香米，日本越光大米，柬埔寨茉莉香米，這些都是我們在超市、賣(mài)場(chǎng)經(jīng)常能夠買(mǎi)到的進(jìn)口大米，那為什么印尼大米，巴西大米我們市場(chǎng)上都買(mǎi)不到呢？

因為我國對大米進(jìn)口有嚴格的安全準入制度，根據2021年3月12日經(jīng)海關(guān)總署署務(wù)會(huì )議審議通過(guò)予以公布的《*人民共和國進(jìn)出口食品安全管理辦法》，一個(gè)國家的大米要向中國出口除了輸出國家（地區）的食品安全管理體系和食品安全狀況要通過(guò)海關(guān)總署評估和審查外，不僅輸出國大米加工企業(yè)需要通過(guò)輸出國官方機構獲得海關(guān)總署注冊登記，輸出國大米出口商或代理商還要向海關(guān)總署備案。因此，不是任何一個(gè)國家的大米都能向中國出口。目前經(jīng)海關(guān)總署評估和審查能向中國出口大米的國家和地區只有中國臺灣、巴基斯坦、意大利、緬甸、烏拉圭、韓國、老撾、美國、印度、泰國、越南、柬埔寨、日本。

04進(jìn)口大米吃著(zhù)安全嗎

進(jìn)口大米平均價(jià)格水平，那我們買(mǎi)的進(jìn)口大米吃著(zhù)安全嗎？

根據國家相關(guān)法律法規要求，海關(guān)對大米進(jìn)口開(kāi)展境外國家（地區）〔以下簡(jiǎn)稱(chēng)境外國家（地區）〕食品安全管理體系評估和審查、境外生產(chǎn)企業(yè)注冊、進(jìn)出口商備案和合格保證、隨附合格證明檢查、現場(chǎng)查驗、監督抽檢、進(jìn)口和銷(xiāo)售記錄檢查等一系列合格評定。只有經(jīng)合格評定符合國家法律法規和食品安全國家標準的進(jìn)口大米才能進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。要吃到安全的進(jìn)口大米，我們一定要通過(guò)正規銷(xiāo)售渠道購買(mǎi)，購買(mǎi)時(shí)查看進(jìn)口大米是否有中文標簽，可以通過(guò)向銷(xiāo)售商索取查看海關(guān)出具的《入境貨物檢驗檢疫證明》等方式確保購買(mǎi)到合法進(jìn)口的大米。

05我買(mǎi)的進(jìn)口大米是原裝進(jìn)口的嗎

市場(chǎng)上銷(xiāo)售的預包裝進(jìn)口大米有兩種，一種是在國外加工廠(chǎng)直接包裝并加貼中文標簽，進(jìn)口后直接上貨架銷(xiāo)售的，俗稱(chēng)原裝進(jìn)口；還有一種是國外大米原糧進(jìn)口后在國內大米加工廠(chǎng)經(jīng)再加工包裝后銷(xiāo)售的，俗稱(chēng)進(jìn)口原糧。原裝進(jìn)口大米價(jià)格遠遠高于后一種，那么怎么才能挑到原裝進(jìn)口大米呢？

 方法很簡(jiǎn)單。一看進(jìn)口大米包裝上是否有“本產(chǎn)品輸往*人民共和國”中文字樣。根據海關(guān)總署公布的不同國家進(jìn)口大米檢驗檢疫要求，對所有允許進(jìn)口的大米都要求在較小包裝上標注"本產(chǎn)品輸往*人民共和國"。

二看進(jìn)口大米包裝上中文標簽上是否標注原產(chǎn)國及出口商（加工廠(chǎng)）名稱(chēng)，出口商和加工廠(chǎng)是同一家企業(yè)的，包裝標簽上僅標注出口商名稱(chēng)，否則需在包裝上標注加工廠(chǎng)名稱(chēng)。出口商（加工廠(chǎng)）企業(yè)名稱(chēng)應在海關(guān)總署網(wǎng)站對外公布的獲準注冊的境外大米加工廠(chǎng)企業(yè)名單內

Tips

泰國茉莉香米：是原產(chǎn)于泰國的長(cháng)粒型大米，是秈米的一種。具有香糯的口感和獨特的露兜樹(shù)香味享譽(yù)世界。原裝進(jìn)口泰國茉莉香米外包裝上有由泰國商業(yè)部外貿廳所注冊的綠色圓形標志（綠色的圓形圖標，圖標內有三條金黃色的稻穗，印著(zhù)茉莉香米的英文“Thai Hom Mali Rice”字樣）。

柬埔寨香米：是原產(chǎn)于東南亞農業(yè)國家柬埔寨的一種長(cháng)粒型大米，是秈米的一種。外表細長(cháng)且白潔晶瑩，散發(fā)獨特的花香,煮熟后香味更醇。柬埔寨香米種類(lèi)繁多，有茉莉花香米、蘇馬里香米、姜花米、娘坤米、娘明米和碎米米等，目前國內市場(chǎng)以茉莉花香米居多。

日本越光大米：越光，是一種日本大米的商標及同種水稻的品種，為圓粒是梗米的一種，口感香糯、柔軟。越光米在日本廣為栽培、家喻戶(hù)曉，是高級大米的代表之一，其中又以新瀉縣魚(yú)沼市出產(chǎn)的越光米較負盛名。